En la localidad de Talcarehue, sector rural de la comuna de San Fernando, Región de
O’Higgins, está ubicado el local de la Chepita. Famoso en mi comunidad y entre los turistas
por sus tortillas al rescoldo. Esta obra es un homenaje a ella y a su preparación, que alimenta
desde hace más de veinte años. A la vez es un recordatorio de todo el esfuerzo de tantas
madres por alimentar a sus familias desde sus cocinas.

Premio especial cocina tradicional enseñanza media

Emilia Delgado Gómez
Región de O’Higgins
San Fernando
17 años